水好不好喝，關鍵點是哪裡？有些水喝起來真的是清爽回甘
我健身房有兩臺飲水機，一臺很難喝，一臺喝會回甘，同樣是自來水過濾。
我認為基本的3點
1:水中礦物質成分
2:某些礦物質會影響口感
3.純水幾乎已經沒有礦物質，基本上可以保持某個程度上的不難喝
苗栗有名的仙山泉水，TDS37ppm，酸鹼值7.3，少數山泉水都有這個水準，但卻是我喝過最好喝的山泉，山上水溫大約15度左右，入口吞下真的會在喉間有回甘的感覺。
純水PPM
自來水PPM
這仙水可真的是有來頭的，據說在民國初年醫學還不發達的時候，村裡民眾若有身體不適者，服過此泉可不藥自癒，此後被奉為仙水。
現代科學發達了，可是日常的飲用水卻還是困擾著一般民眾，自來水是安全了(添加了次氯酸鈉)一般微生物菌都可以殺滅，保障了大部分的水質衛生，同時在水廠的處理過程裡也添加了大量的化學藥劑，但是卻也影響了喝水品質。
純水機幾乎可說是家家戶戶必備的基本電器，它的強大過濾性能，即使是重度污染的地下水都可以迎刃而解，對於一般的自來水更不在話下，經由純水機處理的自來水，其實已經很難再挑剔它的口感了。
不過，人類眼不見為淨的天賦也讓純水機背負了許多莫名的罪名，在純水機眾多單元裡面，最少有3樣東西被天真的人們忽略而讓純水機的評價打了大折。
第一:在不透明的濾殼裡面，使用時間過久累積大量雜質的濾芯上面，因為看不見而忽略它該更換的時程，這大量雜質的濾心上可能藏著無數的細菌，雖然在後端的RO膜可將細菌濾除，但是細菌死亡產生腐爛的臭味，RO膜可是無法處理的。
第二:壓力桶儲放的純水並無法完全的真空，所以代表著它有可能接觸到空氣，所以壓力桶若沒有適時的消毒，喝到霉味的純水並不是新鮮事
第三:後製活性碳的功能在提升水的口感，最主要的地方就是過濾壓力桶裡面微微變質的純水，很多人買了純水機甚至不知道後製活性碳必須更換，或者買了便宜的低劣等級濾芯，這都是影響口感的因素。
最後，RO膜的壽命平均都有3~5年左右，但是最好是經常測試PPM是否改變，否則喝了不是乾淨的純水就很冤囉。
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